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1. 營養學系(含碩士班/博士班)
2. 公共衛生學系(含碩士班/博士班)
3. 醫學資訊學系(含碩士班/進修學士班)
4. 職業安全衛生學系(含碩士班)
5. 醫學應用化學系(含碩士班)
6. 應用外國語言學系
7. 醫療產業科技管理學系(含碩士班/二年制在職專班/進修學士班/碩士在職專班)
8. 健康產業科技管理學系(含碩士班)
9. 國際健康產業經營管理碩士在職專班

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